현대의 다이어트법은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 식사량이나 방법을 조절하는 것으로, 전통적인 식사량 제한이나 간헐적 단식 등이 이에 해당합니다. 이 방법은 먹는 양을 관리하는 데 중점을 두며, 특정 음식이나 영양소를 배격하지 않습니다. 검증되고 확실한 방법이지만 식욕과 싸워야 한다는 데 문제가 있습니다.   두 번째는 개별 영양소의 생리적인 특성을 이용한 것으로, 지방과 탄수화물의 비중을 조절하는 ‘저지방 다이어트’와 ‘저탄수화물 다이어트’가 대표적입니다. 이 둘은 수십 년을 주기로 번갈아가며 주류 자리를 차지해왔는데요. 그 중 오늘은 '저지방 다이어트'에 대해 알아보도록 하겠습니다. 저지방다이어트 란? 저지방 다이어트는 지방과 탄수화물 중에서 지방을 위주로 줄이는 방식입니다. 지방은 ..

저탄고지 다이어트란 탄수화물을 제한하고 좋은 천연 지방을 충분히 섭취해 우리 몸이 탄수화물 대신 지방을 주 에너지원으로 사용하도록 만들어주는 식이요법을 말합니다. 이는 저탄고지 다이어트, 키토제닉 다이어트, 저탄수화물 고지방 다이어트(LCHF) 등 다양한 명칭으로 불리며, 모두 동일한 원리를 따릅니다. 탄수화물 제한의 단계 탄수화물을 얼마나 제한해야 할까요? 목적에 따라 다르게 접근할 수 있습니다.  엄격한 키토제닉 다이어트: 순탄수량 20g 이하로, 심각한 대사 질환, 암 등 질병 치료를 위한 경우.완화된 키토제닉 다이어트: 순탄수량 50g 이하로, 효과적인 체중 감량과 대사성 증후군 완화를 위한 경우.키토제닉 다이어트 입문: 순탄수량 100g 내외로, 건강상 이상은 없지만 탄수화물을 줄여 좀 더 건강..