우리 몸은 호르몬을 통해 자동으로 에너지 균형을 조절합니다. 호르몬들이 정상적인 기능을 한다면, 우리는 필요할 만큼만 음식을 섭취하고 소비하기 때문에 체중이 안정적으로 유지됩니다. 그러나 호르몬 기능이 정상적이지 않다면, 우리는 과도한 음식을 섭취하게 되어 쉽게 살이 찌는 체질로 변할 수 있습니다. 특히 렙틴 저항성과 인슐린 저항성이 이러한 변화를 주도합니다.  렙틴 저항성이란? 렙틴은 우리 몸의 지방세포에서 분비되는 호르몬으로, 뇌에 '그만 먹어도 된다'는 신호를 보냅니다. 그러나 렙틴 저항성이 생기면, 이 신호가 제대로 전달되지 않아 식욕을 제어하지 못하게 됩니다. 이는 마치 커피를 처음 마셨을 때와 비교해볼 수 있습니다. 처음에는 한 잔만으로도 충분한 카페인 효과를 느끼지만, 점차 내성이 생겨 더 ..

현대의 다이어트법은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 식사량이나 방법을 조절하는 것으로, 전통적인 식사량 제한이나 간헐적 단식 등이 이에 해당합니다. 이 방법은 먹는 양을 관리하는 데 중점을 두며, 특정 음식이나 영양소를 배격하지 않습니다. 검증되고 확실한 방법이지만 식욕과 싸워야 한다는 데 문제가 있습니다.   두 번째는 개별 영양소의 생리적인 특성을 이용한 것으로, 지방과 탄수화물의 비중을 조절하는 ‘저지방 다이어트’와 ‘저탄수화물 다이어트’가 대표적입니다. 이 둘은 수십 년을 주기로 번갈아가며 주류 자리를 차지해왔는데요. 그 중 오늘은 '저지방 다이어트'에 대해 알아보도록 하겠습니다. 저지방다이어트 란? 저지방 다이어트는 지방과 탄수화물 중에서 지방을 위주로 줄이는 방식입니다. 지방은 ..

체중 감량을 위해서는 적게 먹고 많이 움직여야 한다는 것은 누구나 아는 상식입니다. 하지만 식단과 운동 중에서 식이요법이 809~0%를 차지할 정도로 먹는 양을 줄이는 것이 더 중요합니다. 현재의 먹는 양을 100으로 볼 때 3분의 1을 줄여서 70% 정도 양으로 감량하는 것이 첫 번째 목표입니다.   하지만 칼로리 제한이 장기적으로 유지하기 힘들다면, 무리하게 진행하지 말고 지속 가능한 목표를 세우는 것이 좋습니다. 밥공기의 25~35%를 줄이고 간식과 야식 및 술을 줄이고 끊는 것부터 시작해 보세요. 무조건 굶고 줄이는 것보다는 밥, 면 같은 탄수화물 섭취를 줄이되 단백질, 물, 야채 등의 섭취는 더 신경을 써야 합니다. 식이 조절이 너무 어렵다면 의사와 상의해 식욕을 조절하는 약의 도움을 받을 수도..

저탄고지 다이어트란 탄수화물을 제한하고 좋은 천연 지방을 충분히 섭취해 우리 몸이 탄수화물 대신 지방을 주 에너지원으로 사용하도록 만들어주는 식이요법을 말합니다. 이는 저탄고지 다이어트, 키토제닉 다이어트, 저탄수화물 고지방 다이어트(LCHF) 등 다양한 명칭으로 불리며, 모두 동일한 원리를 따릅니다. 탄수화물 제한의 단계 탄수화물을 얼마나 제한해야 할까요? 목적에 따라 다르게 접근할 수 있습니다.  엄격한 키토제닉 다이어트: 순탄수량 20g 이하로, 심각한 대사 질환, 암 등 질병 치료를 위한 경우.완화된 키토제닉 다이어트: 순탄수량 50g 이하로, 효과적인 체중 감량과 대사성 증후군 완화를 위한 경우.키토제닉 다이어트 입문: 순탄수량 100g 내외로, 건강상 이상은 없지만 탄수화물을 줄여 좀 더 건강..

많은 사람들이 다이어트를 하면서 겪는 큰 고민 중 하나는 "적게 먹었는데도 살이 빠지지 않는다"는 것입니다. 이 문제는 다이어트를 연구하는 학자나 트레이너들도 자주 직면하는 어려움 중 하나입니다. 피실험자의 설문이나 고객들의 식사 기록이 실제 체중 변화와 맞지 않는 경우가 많아 이들은 종종 골머리를 앓습니다. 그렇다면 도대체 그 원인은 무엇일까요?   사람들은 종종 다이어트에 실패하는 이유로 다양한 원인을 지목합니다. 순환이 나빠서, 정체모를 독소 때문에, 붓기 때문이라고 주장하며 여러 가지 이론을 내놓습니다. 다이어트 업계는 이러한 심리를 놓치지 않고, 다양한 제품과 프로그램을 통해 다양한 이유를 대며 다이어트를 쉽게 할 수 있다고 광고합니다. 이런 광고를 보면 당장 살이 안 빠져 애타는 사람들은 '내..