좋은 탄수화물 - 건강하고 균형 잡힌 식단의 비밀
탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 건강한 생활을 위해 반드시 섭취해야 하는 필수 영양소입니다. 하지만 탄수화물 중독이 비만의 원인이라는 이야기를 많이 들어보았을 것입니다. 과도한 탄수화물이 지방으로 전환되어 비만을 유발한다는 것이 상식이 되면서 탄수화물을 피하려는 경향이 생겼습니다. 그러나 모든 탄수화물이 나쁜 것은 아닙니다. 이번 블로그에서는 탄수화물의 종류와 건강에 유익한 탄수화물을 선택하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 탄수화물의 기본 이해 탄수화물은 구성하는 당의 수에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류됩니다. 단당류: 포도당, 과당 등이당류: 설탕(자당), 젖당(락토스), 맥아당(말토스) 등다당류: 전분, 글리코겐 등기타 당류: 올리고당, 식이섬유 등단당류와 이당류는 단순당으로, 다당류..
2024.07.12