우리 몸은 호르몬을 통해 자동으로 에너지 균형을 조절합니다. 호르몬들이 정상적인 기능을 한다면, 우리는 필요할 만큼만 음식을 섭취하고 소비하기 때문에 체중이 안정적으로 유지됩니다. 그러나 호르몬 기능이 정상적이지 않다면, 우리는 과도한 음식을 섭취하게 되어 쉽게 살이 찌는 체질로 변할 수 있습니다. 특히 렙틴 저항성과 인슐린 저항성이 이러한 변화를 주도합니다.  렙틴 저항성이란? 렙틴은 우리 몸의 지방세포에서 분비되는 호르몬으로, 뇌에 '그만 먹어도 된다'는 신호를 보냅니다. 그러나 렙틴 저항성이 생기면, 이 신호가 제대로 전달되지 않아 식욕을 제어하지 못하게 됩니다. 이는 마치 커피를 처음 마셨을 때와 비교해볼 수 있습니다. 처음에는 한 잔만으로도 충분한 카페인 효과를 느끼지만, 점차 내성이 생겨 더 ..

스트레스 호르몬인 코르티솔은 건강과 다이어트에서 중요한 역할을 합니다. 우리의 몸은 신체적 손상, 외부의 위험, 정신적 불안 등 스트레스 상황에 대처하기 위해 코르티솔을 분비합니다. 이 호르몬은 낮 동안 더 높고 밤에는 낮아지며, 낮에는 활발한 활동을 지원하고 밤에는 안정적이고 편안한 휴식을 돕습니다. 그러나 과도한 스트레스와 지속적인 코르티솔 분비는 건강과 다이어트에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 코르티솔의 작용과 스트레스 반응  코르티솔은 스트레스 상황에서 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다. 스트레스가 발생하면 코르티솔 수치가 상승하여 몸이 비상상황에 대처할 수 있도록 준비시킵니다. 이 과정에서 코르티솔은 간에 저장된 글리코겐을 포도당으로 분해하여 혈당을 빠르게 상승시킵니다. 이는 즉각적인 에너..

혈당을 조절하는 중요한 호르몬인 인슐린과 글루카곤은 우리가 섭취하는 음식과 신체 에너지의 균형을 맞추는 데 중요한 역할을 합니다. 이 두 호르몬의 작용 방식과 다이어트와의 관계에 대해 살펴보겠습니다. 인슐린 - 혈당 조절과 지방 저장 인슐린은 많은 이들에게 익숙한 호르몬입니다. 당뇨병 환자들이 혈당 관리를 위해 인슐린 주사를 맞는 경우를 흔히 볼 수 있습니다. 인슐린은 췌장에서 분비되며, 혈당을 낮추는 주요 역할을 합니다. 우리가 섭취한 탄수화물은 소화 과정을 거쳐 포도당으로 분해되고, 이 포도당이 혈액 내에 흡수되면 혈당 수치가 올라갑니다. 이때 인슐린이 분비되어 포도당을 세포로 이동시켜 혈당 수치를 정상으로 낮춥니다.   세포는 포도당을 이용해 에너지를 생성하여 우리가 활동할 수 있도록 돕습니다. 필..

다이어트는 단순히 칼로리를 줄이고 운동량을 늘리는 것 이상의 복잡한 과정입니다. 체중 감량을 성공적으로 이루기 위해서는 우리의 신체가 어떻게 식욕을 조절하는지 이해하는 것이 중요합니다. 이 과정에서 핵심적인 역할을 하는 두 가지 호르몬이 바로 그렐린과 렙틴입니다. 이 두 호르몬은 우리의 식욕을 조절하고, 체중 관리에 중요한 영향을 미칩니다. 그렐린 - 배고픔을 알리는 호르몬  그렐린은 주로 위장에서 분비되는 호르몬으로, 배고픔을 느끼게 하는 역할을 합니다. 식사 전 그렐린 수치는 높아지며, 식사 후에는 낮아집니다. 그렐린은 시상하부에 있는 식욕 중추를 자극하여 우리가 음식을 찾게 만듭니다. 다이어트 중에는 그렐린 수치가 증가하여 배고픔을 더 강하게 느끼게 합니다. 그렐린과 다이어트 배고픔 증가: 저칼로리..

케토제닉 다이어트는 최근 몇 년간 다이어트와 건강관리의 한 방법으로 많은 주목을 받았습니다. 저탄수화물 고지방 다이어트(LCHF), 수정 애트킨스 다이어트(Modified Atkins Diet) 등 여러 이름으로 불리지만, 기본적인 원리는 동일합니다. 케토제닉 다이어트는 전체 열량의 75~90%를 지방으로 섭취하고, 탄수화물 섭취를 극도로 제한하는 방식으로, 저탄수화물 다이어트 중에서도 가장 극단적인 방식입니다.  케토제닉 다이어트의 기원 케토제닉 다이어트는 원래 뇌전증(간질) 환자의 치료식으로 제시된 특수한 식단입니다. 이후 애트킨스 다이어트 등 탄수화물을 배격하는 여러 다이어트 방식이 유행하면서 일부에서는 체중 감량 목적으로도 활용되기 시작했습니다. 최근에는 TV 프로그램이나 유명 인사들의 경험담을 ..

현대의 다이어트 방법은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 식사량이나 방법을 조절하는 전통적인 방식으로, 먹는 양을 관리하는 데 중점을 둡니다. 두 번째는 개별 영양소의 비중을 조절하는 방식으로, 저지방 다이어트와 저탄수화물 다이어트가 대표적입니다. 이 중에서 특히 저탄수화물 다이어트는 많은 이들에게 주목받고 있으며, 그 중에서도 애트킨스 다이어트는 저탄수화물 다이어트의 선구자격인 방법입니다.저탄수화물  다이어트의 기본 원리 저탄수화물 다이어트는 인슐린을 통제하여 체지방을 줄이는 것을 목표로 합니다. 인슐린이 체지방 증가의 주요 원인이라는 이론에 따라 탄수화물 섭취를 제한하면 체중 감량이 가능하다는 것이 기본 원리입니다. 최근 연구에 따르면 인슐린 저항성이 높은 사람들에게 저탄수화물 다이어트가..